果、蔬、谷、豆、肉、魚(yú)等吸收慢的食物利于血糖穩(wěn)定，入秋以后，夜長(zhǎng)晝短，由于得不到及時(shí)的能量補(bǔ)充，夜間很容易發(fā)生低血糖。飲食對(duì)于調(diào)節(jié)血糖有很大作用，那么，一旦出現(xiàn)低血糖，怎么吃能緩解癥狀，平時(shí)又該如何預(yù)防呢？

　　什么是“低血糖反應(yīng)”

　　臨床上把血糖水平降得過(guò)低或下降速度過(guò)快所產(chǎn)生的癥狀，叫“低血糖反應(yīng)”，它一般發(fā)生在糖尿病人身上?！暗脱欠磻?yīng)”的癥狀一般為頭暈、頭痛、心慌、手抖、饑餓、出汗、面色蒼白或煩躁、全身乏力等；嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)昏迷，如果不及時(shí)升高血糖，將會(huì)損害人的心、腦、腎等主要臟器，危及生命。

　　造成低血糖的原因從飲食上來(lái)說(shuō)，主要與吃的太少導(dǎo)致能量攝入不足、沒(méi)有按時(shí)進(jìn)餐、空腹運(yùn)動(dòng)、空腹飲酒有關(guān)。當(dāng)糖尿病患者的腸胃出現(xiàn)一定問(wèn)題，造成進(jìn)食后不能及時(shí)消化吸收，也會(huì)導(dǎo)致低血糖反應(yīng)。

　　按癥狀做飲食調(diào)節(jié)

　　一旦出現(xiàn)低血糖，最有效的應(yīng)急措施當(dāng)然是立即吃“糖”，快速增高血糖水平，可以喝飲料（雪碧、可樂(lè)、果汁等）、糖水（溫開(kāi)水沖白糖或葡萄糖25克—50克），吃糖果或口服葡萄糖片、蜂蜜、果醬等。

　　由于患者的自身情況不同，在飲食上也要采取不同的措施：1.神志清楚、反應(yīng)輕者，可立即口服上述食品；如果反應(yīng)比較重，就要增加口服碳水化合物的量，如饅頭（或面包）25克或水果1個(gè)。2.對(duì)注射長(zhǎng)效胰島素者，為防止低血糖反復(fù)出現(xiàn)，可加食牛奶或雞蛋等吸收較慢的富含蛋白質(zhì)的食品。3.對(duì)已出現(xiàn)神志障礙，但尚有吞咽能力的糖尿病患者，可將白糖或葡萄糖放入其口頰和牙齒之間，使之溶化后咽下。4.對(duì)出現(xiàn)昏迷的糖尿病患者，應(yīng)避免喂食，防止因喂食不當(dāng)引起吸入性肺炎或肺不張。

　　若服糖5分鐘后仍無(wú)法改善癥狀或變得更糟，應(yīng)立即吃更多的糖；如果10分鐘內(nèi)仍然無(wú)改善，不要猶豫，應(yīng)立即送醫(yī)院搶救。低血糖被糾正以后，還要在下一餐前吃少量含復(fù)合碳水化合物的點(diǎn)心或水果、牛奶等，以預(yù)防血糖再度掉至最低點(diǎn)。

　　日常預(yù)防最重要

　　按時(shí)進(jìn)餐，飲酒或運(yùn)動(dòng)前吃點(diǎn)含復(fù)合碳水化合物的食品，如餅干、面包等，避免空腹，這些是大部分人都熟悉的低血糖日常預(yù)防辦法。

　　需要注意的是，與出現(xiàn)低血糖后所吃的食物不同，日常預(yù)防最好不要吃易消化的碳水化合物或含糖分較多的食物，這樣的食物吸收快，一段時(shí)間后反而會(huì)導(dǎo)致血糖迅速下降，引起機(jī)體血糖降低。

　　應(yīng)多吃點(diǎn)水果、蔬菜、谷類(lèi)食物、豌豆和蠶豆等各種豆類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)這些可緩慢吸收的食物，以保持血糖穩(wěn)定。